| モチ米の粉 | 1kg |
|---|---|
| こしょう（唐辛子） | 少々 |
| 砂糖 | 1kg |
| ゆずの皮 | 3～4個 |
| みそ | 600g |
| ごま | 少々 |
作り方
- ゆずはおろし金でおろしておく。
- 全部の材料を混ぜ合わせ、よくこねて蒸し器でむす。よくこねるのがこつである。
- むされたら竹の皮に包み、更に３０分位むす。※はじめから竹の皮に包むと、むし上がるまでに時間がかかる。
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